Цветок любка где растет. Любка двулистная — ароматное лекарственное растение

Описание

Любка двулистная или ночная фиалка — Platanthera bifolia (L.) Rich. -многолетнее травянистое растение из семейства орхидных (Orchidaceae) высотой от 20 до 60 см. Корневая система состоит из двух яйцевидных корневых клубней, на конце шнуровидно оттянутых, и мочковатых тонких корней. Один из клубней более крупный, но дряблый, он образовался в прошлом году и осенью исчезнет вместе с отмиранием надземных органов; другой — более мелкий, но сочный, — клубень текущего года. Весной следующего года именно этот клубень даст начало новому растению — на поверхность выйдет цветоносный стебель и листья. Весной же зародится и новый клубень, призванный заменить прошлогодний. Сначала это будет небольшая почка, которая в течение вегетационного периода вырастет в полноценный клубень

Применение. Клубни салепа назначают как обволакивающее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтероколиты, колиты, кровотечения, отравления раздражающими и прижигающими ядами), а также для высококалорийного питания при истощении и ослаблении организма после тяжелых заболеваний. Их дают внутрь (до 40 г в виде истолченного порошка или отвара в соотношении 1:20, 1:60) или вводят в клизме. Получают слизь смешением 1 части порошка клубней с 10 частями холодной воды с последующим прибавлением 90 частей кипящей воды и взбалтыванием до получения однородной, бесцветной, несколько прозрачной слизи. Для более высокой калорийности ее можно приготовить на молоке, бульоне или вине. Для питания взрослого человека достаточно в день 40 г клубней, истолченных в порошок и приготовленных в виде отвара.

Кроме того, клубни употребляют как тонизирующее, общеукрепляющее, мочегонное и гипотензивное средство, а также при импотенции.

Благодаря большому содержанию слизи клубни оказывают обволакивающее, противовоспалительное и антисептическое действие. В народной медицине клубни используют как общеукрепляющее, тонизирующее средство для пожилых людей и после тяжелых истощающих заболеваний.

В практической медицине клубни используют для приготовления слизи, применяемой при желудочно-кишечных заболеваниях, при гастритах, энтероколитах, при отравлениях ядами, чтобы замедлить всасывание их через кишечник.

Лекарственное значение любки двулистной и способы лечебного использования С лечебными целями используют корневые клубни любки. Их копают после цветения или в его конце, отбирая только молодые, мясистые и сочные. Клубни погружают на 2—3 мин. в кипяток (чтобы не прорастали), затем сушат в тени. Получается так называемый салеп, его издавна употребляют для приготовления лекарств общеукрепляющего и тонизирующего действия. Главное, что привлекает внимание к салепу, — его способность возбуждать половую активность, поэтому с древнейших времен разработаны тысячи рецептов для избавления от импотенции с помощью этого растительного продукта. К сожалению, ограниченная сырьевая база любки и других — орхидных, дающих салеп, не позволяет создать надежную систему лечения лекарствами из этих растений. Действие салепа обволакивающее и антитоксичное, поэтому салеп назначают при отравлениях некоторыми ядами, вызывающими желудочно-кишечные расстройства, при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, колитах, различных кишечных заболеваниях у детей, реже при острых и хронических бронхитах. В народной медицинелюбку двулистную употребляют от лихорадки, зубной боли и как мочегонное. Растение считают хорошим средством для поддержания сил у стариков, и людей, истощенных тяжелой болезнью. Иногда салеп рекомендуют как питательное средство с виноградным вином или бульоном. Народная медицина использует любку для лечения женских болезней и половых расстройств. Порошок из старых материнских клубней растения (по 1 г 2-3 раза вдень) применяют в качестве противозачаточного средства. Русские знахари полагают, что длительное применение клубней любки может вызвать стойкое бесплодие у женщин. При этом тибетские врачи используют растение как средство, «увеличивающее силы организма и семени» Авиценна писал о салепе: «очищает язвы, препятствует распространению герпеса, открывает погегуйные шишки и заживляет злокачественные разъеденные раны».

Сухие клубни любки двулистной очень твердые, как бы роговидные. Хранить их можно в бумажных пакетах, в сухом месте. Используют в виде порошка для приготовления слизистых отваров, которые применяются как очень хорошее, смягчающее, обволакивающее и противовоспалительное средство. Можно измельчить в кофемолке.

Слизи и слизистые отвары порошка клубней орхидеи любки применяют при зубной боли, лихорадке, женских болезнях, гнойниках, при отравлениях ядами, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поносах, воспалении мочевого пузыря, половом бессилии, нервных истощениях, воспалительных очагах, ранах, при судорогах, параличе, как противозачаточное средство. Свежие клубни прикладывают к больным зубам при болях.

Любка двулистнаяВ клубнях накапливается мощный концентрат питательных веществ. Это было известно людям с древних времен. Клубни ятрышника и любки называли «клубни салепа» (от арабского «салаб») и ценили их весьма высоко. Ведь всего 40 г порошка салепа в виде болтушки на воде или молоке достаточно было для поддержания сил человека в течение суток. Поэтому восточные люди брали в далекие караванные переходы запасы салепа. Особенно рекомендуется лечение этими растениями в детской медицине.

Приготовление настоя: чайную ложку измельченных клубней заливают стаканом кипятка и на 16 минут оставляют в теплом месте. Настой следует пить горячим. При поносах детям давать охлажденным.

Для приготовления слизи нужно 5 г порошка клубней и 200 мл воды. Сначала порошок заливают небольшим количеством холодной кипяченой воды и взбалтывают, затем добавляют горячую воду и снова взбалтывают, пока не получится однородная студнеобразная масса.

Отвар клубней любки: порошок (от 3 до 10 г) взбалтывают в 10 частях холодной кипяченой воды, затем добавляют 90 частей кипятка и снова взбалтывают, пока не получится густоватая, однообразная, бесцветная и немного прозрачная слизь. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Травники рекомендуют употребление салепа для поддержания сил в старческом возрасте, после тяжелых болезней, длительных кровотечений, при дистрофии как средство, восстанавливающее подорванное здоровье. Из растертых в муку и сваренных с медом высушенных клубней на Востоке готовят очень ценный напиток. На Кавказе клубни клали в супы, делали из них желе, размалывали в муку. В ветеринарии используют как обволакивающее при желудочно-кишечных заболеваниях.

Название рода «любка» связано с древними преданиями о том, что клубни этого растения (прежде всего имелась в виду именно любка двулистная как наиболее широко распространённая) обладают магическими свойствами, являясь любовным снадобьем, приворотным зельем.

Медицинское применение любки двулистной:

Клубни любки двулистной (ночной фиалки) содержат до 50% легко растворимой в воде слизи, 27% крахмала, 5% белковых веществ, сахар, небольшое количество щавелекислого кальция и минеральных солей. Эти действующие вещества определяют лечебные свойства любки и отвечают за действие любки на организм человека.

Клубни салепа очень питательны, их рекомендуют как средство, восстанавливающее силы истощенных больных.

Лечение любкой назначают при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта.

Применяют любку двулистную (ночную фиалку) внутрь в виде густой слизи, получаемой при продолжительном взбалтывании порошка салепа с горячей водой. Слизь салепа употребляют также при отравлениях, чтобы задержать всасывание яда.

Для повышения питательности слизь салепа приготавливают на молоке или бульоне.

Приготовление лекарственных препаратов помогает наиболее эффективно использовать целебные свойства любки для лечения самых разных заболеваний, а также усилить общее лечебное действие любки на организм человека.

Где растет любка двулистная

Любку двулистную можно встретить на полянах, в лесу, на влажных лугах, в светлых лесах, между кустарниками. Она неприхотлива к погодным изменениям, хорошо себя чувствует в жару и морозы. Растет быстрее поблизости с грибами. В населенных пунктах растет редко и чаще всего ее срывают для создания букетов.

Любка двулистная обитает в средней полосе европейской части России и в Сибири. Растение произрастает на Кавказе, Алтае, в малой Азии. Размножается цветок семенами, которые раздуваются ветром. Чаще всего его можно встретить в Польше, Хорватии, Эстонии, Латвии, Литве, Болгарии.

Название

Научное название рода, Platanthera

, происходит от греческих слов
platis
(«широкий») и
antera
(«пыльцевой мешок») и объясняется особенностью формы пыльника представителей этого рода. Видовой эпитет,
bifolia
(лат. bi — «дву(х)…» и
folius
— «лист»), объясняется характерными для растений данного вида двумя крупными прикорневыми листьями.

Русское название рода, «любка», связано с древними преданиями о том, что клубни этого растения (прежде всего имелась в виду именно любка двулистная как наиболее широко распространённая) обладают магическими свойствами, являясь любовным снадобьем, приворотным зельем[2]:27.

Известно немало русских народных названий растения:

• бальзам дикий[3],
• кукушкины слёзки[4],
• любовный корень[3],
• ночная фиалка[3] (такое же название имеет вечерница).
• ночные духи[3],
• перелой[4],
• стагачка[5],
• стогачка[5].

В синонимику вида входят следующие названия:

• Gymnadenia bifolia () G.Mey. (1836)
• Habenaria bifolia () R.Br. (1813)
• Lysias bifolia () Salisb. (1812)
• Orchis bifolia () (1753)basionym
• Platanthera bifolia subsp. atropatanica B.Baumann et al. (2003)
• Platanthera solstitialis Boenn. Rchb. (1830)
• Satyrium bifolium () Wahlenb. (1826)
• Sieberia bifolia () Spreng. (1817)

Любка двулистная. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана Bilder ur Nordens Flora
, 1917—1926

Лекарственные свойства

Для приготовления снадобий используют клубни, на их основе готовятся разные средства. На 50% любка состоит из слизи, которая обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, антисептическим, антитоксическим действием. Салеп при контакте с водой превращается в киселеобразную массу и обволакивает желудок и другие органа человека.

На основе растения готовят разные лекарственные средства:

Применение

Учитывая декоративные и лекарственные свойства растения, сейчас изучаются перспективы введения его в культуру.

Широкое применение любка двулистная имеет в народной медицине. Правда, любка входит в список нуждающихся в охране растений, а потому сбор и заготовка лекарственного сырья запрещены в природе. Именно поэтому зачастую в местах произрастания собирается такая трава только для букетов.

Клубневидные корни ятрышника и любки (которые еще называют шишками, салепом или кисельным корнем) для приготовления отвара должны быть погружены в кипяток на несколько минут, а затем просушены. Такие отвары хороши при отравлениях, также они придают больному организму дополнительные силы. Кстати, именно такие клубни в старину считались приворотным зельем. Правда, сейчас из-за редкого распространения травы сбор кисельных корней категорически запрещен.

Любка двулистная имеет роговидные и очень твердые клубни, в засушенном состоянии их можно хранить в бумажных пакетах в прохладном и сухом месте. Такие клубни используют в качестве порошка для изготовления слизистых отваров, применяемых как отличное смягчающее, противовоспалительное и обволакивающее средство. Измельчить растение можно в кофемолке.

Слизистые отвары и слизи из порошка клубней любки двулистной применяют при лихорадке, зубной боли, большом количестве женских болезней, воспалениях мочевого пузыря, при отравлении разного рода ядами, нервных истощениях, судорогах, гнойниках, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, половом бессилии, параличе, ранах, гнойниках, воспалительных очагах и поносах. Также препараты любки могут быть хорошим противозачаточным средством. При зубной боли свежие клубни прикладывают непосредственно к больному участку.

В клубнях любки двулистной накоплено множество питательных веществ, о которых людям было известно еще с древних времен, поэтому ценились клубни салепа всегда достаточно высоко. Исследования показали, что всего 40 г порошка клубней любки на молоке или воде способны целые сутки поддерживать силы человека на должном уровне. Именно поэтому салеп становился главным элементом продовольственных запасов в длительных походах. Лечение растением особенно рекомендовано в детской медицине.

Чтобы приготовить настой из любки, нужно залить стаканом кипятка чайную ложку тонко измельченных клубней, затем оставить эту смесь на 16 минут в теплом месте, чтобы настоялась. Пить такой настой рекомендуется в горячем виде. А вот при детских поносах настой лучше принимать охлажденным.

Чтобы приготовить лекарственную слизь любки двулистной, понадобится 200 мл воды и 5 г слизи. Изначально нужно залить порошок небольшим количеством воды (холодной кипячённой), а затем взболтать, добавить горячую воду и опять взболтать. Взбалтывать нужно до тех пор, пока в результате не получится студнеобразная однородная масса.

Для приготовления отвара нужно взять порошок (3-10 г) и взболтать его в 10 частях кипяченной холодной воды. После этого добавить 90 частей кипятка и снова взболтать до тех пор, пока не образуется однообразная, густоватая и прозрачная слизь. Принимать отвар советуют трижды в день по столовой ложке.

Знахари рекомендуют использовать препараты любки двулистной в старческом возрасте для поддержания сил, а также после длительных кровотечений и тяжелых болезней.

Эффективны клубни любки при дистрофии, поскольку они являются средством, которое восстанавливает подорванное здоровье.

Полезная информация

Цветы растения используют в ароматических парфюмерных композициях, как компонент ароматических масел.

Ночная фиалка – красивый, но привередливый в уходе цветок, требующий постоянного полива и подкормки. Зато трудолюбивые садоводы будут вознаграждены роскошными клумбами с цветами, похожими на экзотические орхидеи. По красоте и аромату ночная фиалка может посоревноваться с другим изящным цветком – лавандой.

Морфологическое описание [ править | править код ]

Любки — симподиальные растения мелких и средних размеров.

Побег надземный (от 2 до 165 см) и подземный — более или менее утолщённый стеблекорневой тубероид. Из верхушечной почки тубероида развивается надземный побег, который несёт более или менее видоизменённые очерёдные листья и соцветие. Почка, находящаяся под землёй в пазухе чешуевидных листьев, образует 1—3 дочерних тубероида, а в междоузлиях между этими чешуевидными листьями закладываются придаточные корни.

У некоторых тропических видов рода Любка (Platanthera epiphytica

,
Platanthera angustata
,
Platanthera papuana
,
Platanthera arfakensis
) надземная часть представлена двумя побегами, находящимися на разных стадиях своего развития. На первый год побег образует розетку из нескольких прикорневых листьев, а на следующий год — цветонос. К этому времени уже сформирован молодой вегетативный побег.

Строение стеблекорневого тубероида имеет важное таксономическое значение на уровне родов и видов. Тубероиды большинства видов имеют короткую стеблекорневую часть (длиной менее 1 см) и у различных видов могут сильно различаться по степени утолщённости.

Листья пликатные, лишены опушения, значительно различаются по количеству, расположению на стебле, форме и размеру. Все эти признаки имеют важное таксономическое значение, особенно для внутриродовой классификации. Форма листовой пластинки варьирует от линейной до округлой.

Соцветие — терминальный колос, насчитывающий в своем составе от 1—3 до 100 и даже более цветков. Цветок располагается в пазухе прицветного листа, сидячий, 0,5—1,5 см в диаметре. Листочков околоцветника шесть. Срединный чашелистик у большинства видов тесно сближен с боковыми лепестками, образуя так называемый шлем. Губа в основании образует шпорец. Такие черты строения губы, как форма, наличие утолщений, длина шпорца имеют важное систематическое значение. У большинства видов губа цельная, имеет форму от узколанцетной до ромбической. В середине цветка располагается колонка (гиностемий) — особый орган, характерный для орхидных, формирующийся при срастании столбика рыльца и тычинок. Спереди на колонке расположены рыльцевая поверхность и две теки пыльника. У всех представителей рода сохраняется всего одна тычинка. Прилипальце прилипает к голове или другим частям насекомого-опылителя во время посещения им цветка в поисках нектара. Улетая, опылитель уносит с собой из цветка весь поллинарий. Через некоторое время ножка прикреплённого к опылителю поллинария подсыхает и немного изгибается так, что при посещении других цветков поллиний касается рыльца цветка, осуществляя опыление. Завязь у всех видов скручена на 180° вокруг своей оси, так что губа располагается внизу цветка.

Как собирать и сушить ночную фиалку

Чтобы получить пользу от этого растения, важно не только знать технологию приготовления рецептов, но и правила «сбора урожая» и сушки.

• Заготавливать клубни
  следует в момент активного цветения растения, пока оно имеет стрелки. Клубни выкапывают, тщательно промывают, очищают от кожицы, обдают кипятком, чтобы не проросли.
• Засушить сырье
  можно в духовке при температуре не более 50 градусов. Для этого клубни предварительно нарезаются тонкими колечками. В жаркую летнюю погоду колечки можно нанизать на нитки и развесить в сухом затемненном месте. В пасмурную погоду разместить их у теплой печки.
• Сырье нельзя собирать вдоль автотрасс и в черте города
  . Оно может впитать в себя нитраты и токсины, вредные для человеческого здоровья.

Целебными свойствами обладают только молодые (дочерние) клубни. Старые растения непригодны для изготовления домашних лекарств.

Как собирать и сушить любку двулистную?

В медицине пользуются популярностью именно сушеные клубни растения.

Заготавливать их нужно, когда они цветут, до тех пор, пока имеются стрелки цветков, затем растение найти невозможно. Клубни нужно выкопать, вымыть их, очистить от кожи и аккуратно нанизать, лучше всего для этого использовать нитку, затем положить их в кипяток, чтобы они не смогли уже прорасти.

Сушить лучше всего их в тени, можно в сушилке, температура должна быть не больше 50 °С.

Высушивают клубни для того, чтобы избавится от горечи, плохого запаха. Сразу же можно заметить, что они уплотняются, утяжеляются, обретают совсем иную консистенцию, могут немного просвечиваться и иметь морщинистую поверхность.

Сырье отличается светло-желтым цветом и слизистым вкусом.

Но помните о том, что это растение охраняется, заготавливать клубни как лекарство запрещается.

Биологическое описание

Любка двулистная — травянистое растение высотой 20—50 см с двумя неразделёнными корневыми клубнями. Некоторые вырастают до 60 см. Каждый год вырастает новый замещающий клубень. Тубероид яйцевидно утолщённый, оттянутый в корневое окончание.

…Сахарно-белые, похожие на женские груди, клубеньки…

Один из них был сероватый и несколько дряблый, как будто кожица сделалась ему велика, другой был ядрёный, крепкий и сочный.

Вниз от каждого клубенька тянулся тоненький хвостик, а от свежего клубня нацеливался вверх тупоконечный росток.

— Владимир Солоухин[2]:33

Листья: прикорневые — два, редко один или три, располагаются почти супротивно, в основании сужены в черешок, переходящий во влагалище, сближенные, тупые продолговато-обратнояйцевидные, светло-зелёного цвета, лоснящиеся, достигают в длину 8—22 см, в ширину 3—6 см; стеблевые — один—три, мелкие, сидячие, ланцетные.

Соцветие — редкий цилиндрический колос, достигает 20 см в длину, состоит из 8—40 цветков. Цветки — с белыми, слегка зеленоватыми на концах околоцветниками; губа узкая линейная или ланцетная, 12 мм длиной, при основании без бугров над средней жилкой; с параллельными пыльниками 2 мм длиной. Шпорец тонкий, слегка изогнутый, на конце заострённый, горизонтальный или косо вверх направленный. Прилипальца округлые. Поллинарий короче 2,5 мм. Цветы обладают сильным приятным ароматом (особенно вечером и ночью или при пасмурной погоде). Цветёт в июне — июле.

Плодоносит в августе — сентябре.

Химический состав

Травянистое растение, имеющее два неразделённых продолговатых корневых клубня, может дорастать в высоту до 30-50 см, два прикорневых листа бледно-зеленого цвета в длину достигают 10-22 см, а в ширину – до 6. На прямостоячих стеблях имеются мелкие ланцетные листья, цветки растения, обладающие сильным ароматом (усиливающимся в ночное время), белые, или с зеленоватым оттенком. Период цветения любки двулистной приходится на июнь-июль.

Народными целителями используются молодые клубни корня растения (дочерние), собираемые во время или после цветения. Клубни (салеп, кисельный корень) вымываются, очищаются от внешней кожицы и высушиваются в темных помещениях при температуре около 50 °C. В их составе обнаружены:

• Углеводы;
• Слизеобразующие вещества;
• Минеральные соли;
• Крахмал;
• Белки;
• Оксалат кальция (в небольшом количестве).

В настоящее время любка двулистная является редким растением, и заготовки сырья из ее корневых клубней запрещены или строго ограничены.

Противопоказания

Препараты ночной фиалки нельзя назначать людям, страдающим хронической бессонницей. Людям, склонным к аллергии, повышенному давлению, беременным женщинам необходимо согласовать прием препаратов с врачом.

Обязательно нужно предупредить лечащего врача о начале лечения, если вам назначены другие лекарства. Слизи, обволакивающие стенки кишечника, могут препятствовать всасыванию лекарственных препаратов.